Zdrowe i proste gotowanie ze św. Hildegardą z Bingen, książka wydana w 2016 roku. Dusza raduje się na widok dobrego uczynku, podobnie jak ciało, gdy znajduje pokrzepienie w smacznej potrawie - Hildegarda z Bingen. Zanurz się w znakomitych smakach i aromatach zdrowych potraw św. Hildegardy. Przyprawy i zioła - Mieszanka bertram z galgantem 40g, 60161, Ogrody Hildegardy - Najwyższej jakości produkty ziołowe. Mąka orkiszowa i produkty wg. diety Św. Dieta według św. Hildegardy. Orkisz – podstawa diety św. Post wg św. Hildegardy; Przepisy; Edukacja. Fundacja Polskie Towarzystwo Przyjaciół św Przekąski. MUSLI ORKISZOWE CHRUPKIE 500g. 20,00 zł. ( 1 kg = 40,00 zł ) Powiadom o dostępności. ORKISZOWE CIASTECZKA DODAJĄCE ENERGII 250g. 28,48 zł. Przeglądaj wszystkie promocje. WIĘCEJ. więcej. Olejek eteryczny Lawenda*Bio, 80012, Ogrody Hildegardy - Najwyższej jakości produkty ziołowe. Mąka orkiszowa i produkty wg. diety Św. Hildegardy. Zapraszamy do zapoznania się z Naszą ofertą! Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. Filet z okonia w folii Składniki: 800 g filetów z okonia, 2 łyżeczki masła, 2 cebule, 1 łyżeczka bertramu, koperek, szczypiorek, szałwia, hyzop, sól, sok z 1 cytryny, 4 łyżki stołowe wytrawnego białego wina, 4 łyżki stołowe kwaśnej śmietany Przygotowanie: Filety oczyścić, skropić sokiem z cytryny i posolić. Podzielić na cztery porcje i ułożyć na podwójnie złożonej folii. Cebulę pokroić w talarki, zioła umyć i grubo posiekać. Na każdej porcji fileta położyć pół łyżeczki masła, ćwierć łyżeczki bertramu, krążki cebuli i zioła. Polać łyżką stołową wina. Dokładnie opakować w folię i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Podawać z łyżką kwaśnej śmietany. Masło z koprem włoskim Składniki: 125g masła, ½ łyżeczki zmielonych nasion kopru włoskiego, sól, bertram, świeżo zielony pieprz kubeba Przygotowanie: Masło zmieszać z koprem do uzyskania pienistej konsystencji, połączyć z pozostałymi składnikami i doprawić do smaku. Uformować wałeczek, zawinąć w folię i pozostawić do stężenia w lodówce. Masło można mrozić. Pasuje do wszystkich potraw smażonych, grillowanych oraz ryb. Sałata z octem winnym Składniki: Sałata głowiasta i marynata. Marynata: 2-3 łyżki stołowe octu winnego, 1 łyżeczka cukru trzcinowego, ½ łyżeczki soli, ½ łyżki oleju słonecznikowego, ew. trochę wody Przygotowanie: Sałatę poszarpać na mniejsze kawałki. Przygotować marynatę. Połączyć wszystkie składniki, doprawić do smaku, ewentualnie dodać nieco wody. Sałatę zalać marynatą, całość dokładnie wymieszać. Odstawić, aby sałata przeszła aromatem marynaty. Omlet ze świeżym serem kozim i miętą Składniki: 8 jajek, 1 pęczek świeżej mięty, 300g świeżego sera koziego, 1 łyżeczka bertramu, masło klarowane, sól lub cukier trzcinowy do posypania Przygotowanie: Połowę drobno posiekanych liści mięty podsmażyć na maśle. Dodać rozdrobniony ser kozi połączony z ubitymi jajkami. Wymieszać, również na krawędziach, aby omlet był równomiernie usmażony. Przykryć i smażyć na małym ogniu. Gotowy omlet przełożyć na ciepły talerz i udekorować pozostałymi liśćmi mięty. Omlet można podawać na słono lub słodko np. z dżemem cytrynowym. Omlet ziołowy Składniki: 400g świeżych ziół: szczypiorek, pędy młodej pokrzywy, tymianek, macierzanka, czosnek niedźwiedzi, hyzop, koperek…, 1 łyżka stołowa grubo posiekanych migdałów, 8 jajek, 1 łyżka stołowa białej mąki orkiszowej, 1 łyżeczka bertramu, sól, olej słonecznikowy Przygotowanie: Zioła umyć, usunąć grube łodygi i bardzo drobno posiekać. Wymieszać z migdałami, solą i bertramem. Jajka ubić z mąką na jednolitą masę. Połączyć z ziołami. Na patelni teflonowej rozgrzać olej i wlać masę ziołową. Delikatnie smażyć pod przykryciem przez około 25 minut, aż omlet zyska jasnobrązową barwę. Zdjąć pokrywkę, do patelni przyłożyć talerz i odwracając ją wytrząsnąć omlet. Ponownie włożyć omlet na patelnię i smażyć drugą stronę przez 10 do 15 minut. Zupa cebulowa na gaszonym winie Składniki: 300 g cebuli, 30-50 g masła, ½ łyżeczki cukru trzcinowego, pieprz kubeba, odrobina wina, 1 litr rosołu warzywnego, 1 litr gaszonego wina (patrz niżej) Przygotowanie: Cebulę pokroić w plasterki. Podsmażyć na złotobrązowo na gorącym maśle z cukrem, dodać odrobinę wina, zalać gorącym rosołem warzywnym, doprawić do smaku solą i pieprzem. Gotować przez 25 minut. Na koniec dodać gaszone wino, nie gotować. Zupę podawać z tostami orkiszowymi. Zupę można przygotować też bez gaszonego wina. Wino gaszone Składniki: 1/8 lita wina, odrobina zimnej wody Przygotowanie: Wino podgrzewać w garnku doprowadzając do wrzenia, następnie zgasić odrobiną chłodnej wody i zdjąć garnek z ognia. Jest to leczniczy środek Hildegardy przeciwko gniewowi i smutkowi. Zupa z kury z hyzopem Składniki: 1 kurczak, garść otartego hyzopu, sól, drobny makaron orkiszowy do zup Przygotowanie: Kurczaka zalać wodą w dużym garnku do gotowani zupy, dodać sól i hyzop i gotować około półtorej do dwóch godzin. Zupę przecedzić i ugotować w niej makaron. Mięso schłodzić, usunąć kości i skórę, pokroić na łatwe do spożywania kawałki i dodać do zupy. To dobroczynna i bardzo smaczna zupa zdrowotna. Nie dodaje się do niej innych przypraw. Krokiety z maronów (kasztanów jadalnych) Składniki: 400 g gotowanych maronów, 30 g masła, 100g białej mąki orkiszowej, 3 żółtka, 1 jajko, 1 łyżeczka bertramu, sól, orkiszowa bułka tarta do panierowania, olej słonecznikowy do podsmażenia Przygotowanie: Marony zmiksować lub przetrzeć, dodać miękkie masło, żółtka oraz mąkę orkiszową. Zagnieść ciasto. Ciasto pozostawić przez godzinę w lodówce. Na delikatnie posypanej mąką stolnicy uformować dwa wałki ciasta o grubości dwóch centymetrów i pokroić je na pięciocentymetrowe kawałki. W misce roztrzepać jajko, zamoczyć w nim na moment krokiet, a następnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na gorącym oleju słonecznikowym na kolor złotożółty. Zajrzeliśmy do kuchni Hildegardy i dzisiaj publikujemy kilka przepisów na znakomite potrawy na bazie orkiszu i kopru włoskiego. Zajrzeliśmy do kuchni Hildegardy i dzisiaj publikujemy kilka przepisów na znakomite potrawy na bazie orkiszu i kopru włoskiego. MASŁO Z KOPREM WŁOSKIM Składniki: kostka masła (200 g), 1 łyżeczka zmielonych nasion kopru, sól, bertram, zmielony pieprz, kubeba. Sposób przyrządzania: masło zmieszać ze wszystkimi pozostałymi składnikami (doprawiać indywidualnie). Następnie uformować wałeczek, owinąć folią i umieścić w lodówce do stężenia. KROKIETY Z KASZTANÓW JADALNYCH Składniki: 400 g gotowanych kasztanów, 100 g białej mąki orkiszowej, 30 g masła, 1 jajko, 3 żółtka, 1 łyżeczka bertramu, sól, orkiszowa bułka tarta, olej słonecznikowy. Sposób przyrządzania: kasztany (marony) zmiksować, dodać do tego masło, żółtka, mąkę orkiszową. Powstałą masę zagnieść i pozostawić w lodówce na godzinę. Następnie z ciasta uformować dwa wałki o grubości około 2 cm każdy i pokroić na 5 cm kawałki. W misce roztrzepać jajko, zamoczyć w nim przez chwilę krokiet, a następnie obtoczyć go w bułce tartej i smażyć na dobrze rozgrzanym oleju. OMLET ZIOŁOWY Składniki: około 400 g różnych świeżych ziół (szczypior, pokrzywa, czosnek, macierzanka, tymianek, koper), 1 łyżka grubo posiekanych migdałów, 8 jaj, 1 łyżka białej mąki orkiszowej, 1 łyżeczka bertramu, sól, olej słonecznikowy. Sposób przyrządzania: zioła umyć, usunąć grube łodygi, drobno posiekać. Następnie wymieszać z migdałami, bertramem i solą. Jajka ubić z mąką – powstałą masę połączyć z ziołami. Na rozgrzaną patelnię wlać masę ziołową. Smażyć przez 20 – 25 minut pod przykryciem. Odwrócić omlet i smażyć około 10 – 15 minut. SAŁATA Z KOPRU WŁOSKIEGO Z ZIOŁAMI Składniki: 2 bulwy kopru włoskiego, sok z połowy cytryny, kilka łodyżek pietruszki, kopru, rumianku, melisy, macierzanki, 1 łyżka octu winnego, 1 łyżka oleju, sól, pieprz, 125 g śmietany, szczypta cukru. Sposób przyrządzania: bulwy kopru umyć, delikatne zielone części kopru pozostawić do przystrojenia. Bulwy zetrzeć na grubej tarce i umieścić je w misce z sokiem cytrynowym na około 10 minut. Zioła umyć i drobno posiekać. Wymieszać olej, śmietanę, pieprz, sól (ma mieć konsystencję sosu). Przyprawić cukrem, zalać koper i dokładnie wymieszać. PLACKI ZIOŁOWE Z MĄKI ORKISZOWEJ Składniki: 250 g grysu orkiszowego, 750 ml mleka, 5 jaj, 2 garście ziół (pietruszka, lubczyk bazylia, koper), 250 g mąki orkiszowej, szczypta soli, masło lub olej. Sposób przyrządzania: grys orkiszowy wymieszać z mlekiem i pozostawić na 30 – 60 minut. Żółtka i białka oddzielić. Zioła umyć i drobno posiekać. Żółtka, zioła, mąkę i sól wymieszać z mlekiem. Ubić na sztywno białka i dodać do ciasta. Smażyć na rozgrzanej patelni. CHLEB ORKISZOWY Składniki: 1 kg pełnoziarnistej mąki orkiszowej, 3 łyżki soli, ew. 500 ml mleka, 2 kostki drożdży (84 g), tłuszcz. Sposób przyrządzania: w dużym naczyniu wymieszać mąkę z solą. Przygotować 1,5 l letniej wody z mlekiem. Wymieszać drożdże z kilkoma łyżkami wody na jednolitą masę. Rozpuszczone drożdże wlać w dołek w mące, przysypać i pozostawić na 15 minut pod przykryciem w ciepłym miejscu. Dolewając powoli wodę, zagnieść z mąki w ciągu 10 minut gładkie ciasto. Uformować z niego kulę i pozostawić w ciepłym miejscu na 90 minut. Następnie jeszcze raz zagnieść. Natłuścić formy i wypełnić je ciastem. Przykryć i poczekać do ich wyrośnięcia. Bochenki ponacinać wzdłuż i popędzlować mlekiem. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 60 minut. WINO PIETRUSZKOWE Składniki: 10-12 łodyg naci pietruszki, 2 łyżki octu winnego, litr wina, 150 g miodu. Sposób przyrządzania: do wysokiego garnka wlać wino i ocet winny, dodać nać pietruszki. Całość gotować na małym ogniu bez przykrycia przez 5 minut. Dolać miodu i pozostawić na małym ogniu na kolejne 5 minut. Następnie przecedzić. Spróbujcie, bo warto! Smacznie i zdrowo! Opublikowano 18 gru 2018 Ostatnimi czasy powszechna jest dieta św. Hildegardy, która bazuje w szczególności na zjadaniu orkiszu, owoców i warzyw. Zdaniem tej wspaniałej świętej orkisz musi być w każdym z trzech posiłków, śniadaniu, obiedzie i kolacji. Zawiera on albowiem bardzo wiele budulców odżywiających, które wspomagają, rozgrzewają, stymulują, jak też poprawiają sferę psychiczną. Kolejnymi także istotnymi artykułami, które warto spożywać bardzo często są kasztany oraz koper włoski. Kasztany możemy konsumować we wszelkich postaciach – surowe, gotowane, podpiekane albo w formie mąki. Znakomicie zabezpieczają trzustkę i wątrobę. Natomiast koper posiada korzystny wpływ na układ pokarmowy, przeciwdziała pęcznieniom, zgadze, podwyższonemu wytwarzaniu kwasu żołądkowego. Św. Hildegarda proponowała ponadto rozmaite przyprawy, na przykład babkę płesznik, galgant, bertram, jak również pozostałe niebywale mało popularne. Wszystkie zawierają w składzie bez liku składników zdrowotnych, fenomenalnie wpływają na sferę fizyczną zdrowia, jak też osłabiają różne boleści. Produkty i dieta, które wskazuje Święta Hildegarda to maksymalna doza minerałów, witamin, ale też cudownych doznań smakowych. Z proponowanych wyrobów sporządzić możemy wiele wybornych oraz treściwych dań. Zaliczają się do nich między innymi: kaszka orkiszowa z papryką, orkiszowa zupa, muf finy z cynamonem oraz galgantem, jajko z szałwią, pasta na kanapki z ciecierzycy, naleśniki orkiszowe z bananem. Na spisie przepisów Świętej Hildegardy widnieją oprócz tego wszelakie herbatki, soki i zawiesiny. Na obniżenie cholesterolu pasuje przygotować pietruszkowe wino. Rewelacyjnie pokrzepia bolesności serca, stymuluje obieg krwi, a ponadto oczyszcza tętnice ze złogów. Herbatka z miodunki cudownie uśmierza przejawy astmy. Trzeba zalać miodunkę wrzątkiem, po przeczekaniu 10 min. jest gotowa do spożycia. Należy pić ją 3 razy w ciągu dnia. Jeśli chcemy poprawić samopoczucie, polepszyć myślenie, jak też trzeźwość umysłu, powinniśmy wypijać odwar z rozmarynem i z pieprzem kubeba. Jak widać posiłki prócz tego, że są wyborne i pełnowartościowe, to dodatkowo mają ogromne ilości dobroczynnych działań. Przepisy możemy odnaleźć w książkach, czasopismach, które nabyć można w księgarniach, punktach z naturalnymi produktami albo specjalnych sklepikach z produktami Świętej Hildegardy. << Wróć do poprzedniej strony Pomysł na aktywność na MazurachOpublikowano 28 kwi 2020 Autor: Jari Dla wielu ludzi wyjazd na wakacje, dni wolne od pracy bądź po prostu bez okazji to pora upragnionego leniuchowania. Inaczej spędzimy czas jadąc sami, zaś inaczej podróżując z drugą połówką, a jeszcze inaczej jeżdżąc na wakacje z maluchami czy koleżankami. Wszystko także zależy od doboru miejsca naszego wypoczynku. Na Mazurach, nad morzem, jak [...] Czytaj więcej Wystrój mieszkaniaOpublikowano 21 mar 2020 Autor: Yves Jaki jest sposób, żeby zmienić wystrój w pomieszczeniach nie wydając całej pensji? Jak da się zaplanować małe zmiany, które będą miały bardzo duży wpływ na design pomieszczeń? Czy funkcjonują jakieś nie skomplikowane pomysły, żeby to zrobić? Dzięki elementom dekoracyjnym odnowimy nudne wnętrze i nadamy mu nowiutkiego i świeżego wyglądu. [...] Czytaj więcej Mój nowoczesny wystrój mieszkaniaOpublikowano 19 mar 2020 Autor: Radion Wiele ludzi stawia sobie pytanie –jak mieć nowoczesny i funkcjonalny dom albo mieszkanie? Idei na wyjątkowe urządzenie przestrzeni jest bez liku i dla każdego własny design jest najbardziej trafiony. Aby nasze pomieszczenie było stylowe, warto pomyśleć zaledwie o malutkich przedmiotach. Pierwszym pomysłem jaki przychodzi nam do głowy jest zwykle [...] Czytaj więcej Jak się spakować przed przeprowadzką?Opublikowano 15 mar 2020 Autor: Nyirö Sporej grupie ludzi zazwyczaj zmiana miejsca zamieszkania i przeprowadzka wiąże się z wielkim nieładem. Poza doborem firmy, która dostarczy w wyznaczone miejsce nasze przedmioty, trzeba także nabyć dobre pudła kartonowe do przeprowadzki. Powinny to być wyroby dość solidne, wyprodukowane z wysokiej jakości tektury, które mimo sporych obciążeń nie [...] Czytaj więcej Aby dowiedzieć się więcej, kliknij na nazwę produktu. W dziele „Physica” bardzo różnie opisywana jest przez Hildegardę wartość zdrowotna wielu produktów spożywczych. Produktów niedojrzałych należy unikać. Tak zwane „trucizny kuchenne” mogą u osób mających ku temu dyspozycje wywoływać różnorakie objawy. Do trucizn kuchennych zaliczane są: Truskawki „… powodują również gromadzenie się śluzu.. nie są zdatne ani dla zdrowego ani chorego człowieka.. gdyż rosną blisko ziemi i … w zgniłym powietrzu…” Physica 1-170. Przyczyniają się do dysharmonii śluzów i prowadzą do stanów zapalnych, obciążają tkankę limfatyczną (alergie, egzemy, zapalenie ucha środkowego i wyrostka robaczkowego). Brzoskwinie „.. owoce tego drzewa nie są dobre ani dla zdrowego ani dla chorego, gdyż powodują, że dobre soki człowieka są wyrzucane a w żołądku tworzy się śluz..” Physica 3-5. Powodują zaburzenia w proporcji śluzów (zaflegmienie) i zaburzenia metaboliczne. Śliwki „Jednakże owoc … jest zarówno dla zdrowego jak i chorego człowieka szkodliwy i spożywanie go jest niebezpieczne..” Physica 3-7. Przyczyniają się do melancholii (czarna żółć, kwas żółciowy). Powodują zwiększoną produkcję kwasów (kwas moczowy), kolki żółciowe, wahania nastroju, reumatyzm. Surowe gruszki „Owoc jest .. ciężki … a .. surowy.. powoduje migrenę i ucisk w piersiach.. tak, że sok ów twardnieje wokół wątroby i wokół płuc niczym osad ołowiany czy kamień winny, i na skutek tego w wątrobie i .. płucach często powstają ciężkie choroby..” Physica 3-3. Gruszki gotowane wraz z ziołami służą jako leczniczy środek oczyszczający np. przy migrenie. Por „… Zjadany na surowo jest tak zły i zgniły dla człowieka jak trujące i niepotrzebne zioło, gdyż zamienia krew oraz soki człowieka w ich przeciwieństwo, … kto chce jadać por, ten winnien go najpierw macerować w winie lub ocćcie dodając sól … od rana do południa … Surowy por w ten sposób przygotowany jest lepszy dla człowieka zdrowego niż gotowany .. dla chorych nie jest zdatny ani surowy ani gotowany, gdyż … wzburza w nich zgniliznę (procesy gnilne) a soki pienią się …” Physica 1-81. Osłabia układ obronny (parvi humores) u osób z tego typu skłonnościami może wywołać wysypkę i chorobę reumatyczną. Soczewica „… Zapycha jedynie brzuch i wypełnia go bezwartościowym (jedzeniem). Wzburza chore soki..” Physica 1-8. Węgorz „Nie jest zdatny do jedzenia przez człowieka zdrowego, podobnie jak mięso wieprzowe, lecz zdrowemu nie wiele szkodzi. Chorzy jednakże trzęsą się po nim z gorączki i na skutek złych soków oraz wszelakich innych chorób i u tych, którzy go jedzą, wzbudza gorycz w umyśle, perfidność i przebiegłość..” Physica 5-33. Wieprzowina „Mięso to jest nieczyste, a więc nie jest zdrowe lecz przynoszące problemy.. nie jest dobrze spożywać ją ani osobom zdrowym ani chorym, bowiem … w człowieku nie umniejsza śluzu ani innych słabości, lecz ich przysparza.. i wywołuje w człowieku burzę w jego obyczajach i uczynkach, co jest złe.. Kto jednak jest trędowaty, ten unika wieprzowiny.” Physica 7-17. Dieta Świętej Hildegardy, to według zwolenników tego sposobu życia dobry sposób na wiosenne oczyszczanie. Mimo, że dieta mało znana, to doczekała się Polskiego Centrum św. Hildegardy w Legnicy. W tym artykule nie opiszemy całego „Programu Zdrowia”, który jest bardzo złożony i czasami skomplikowany, ale omówimy kilka ciekawostek dotyczących żywienia, które rzadko są spotykane w innych dietach, a są interesujące. Dieta Świętej nie ma nic wspólnego z nadmiarami czy niedoborami w organizmie, skupiona jest na wprowadzeniu do organizmu homeostazy. Równowaga ta, to nie tylko zdrowie fizyczne, ale również równowaga psycho-emocjonalna. Dlatego w diecie tej możemy spotkać wzmianki o modlitwie czy życiu w zgodzie z naturą. Święta uważa, że aby zachować optymalne zaopatrzenie organizmu, odpowiednie produkty powinny być dostarczone w określonych proporcjach. Orkisz jako podstawa diety dostarcza węglowodanów złożonych. Jest najlżejszy spośród ziaren, a co za tym idzie nie obciąża żołądka. Powinien być podstawą każdego posiłku. Zawiera cenny błonnik i wiele minerałów. „Orkisz jest najlepszym ze wszystkich zbóż. Ogrzewa, odżywia, wzmacnia i jest łagodniejszym od innych ziaren. Daje człowiekowi mocne mięśnie i zdrową krew, szczęśliwy umysł i pogodną duszę.” Physica 1131, św. Hildegarda z Bingen Zobacz również: Złote mleko - kurkuma z mlekiem w medycynie ajurwedyjskiej KASZTANY JADALNE W OKRESIE PRZESILENIA Kasztany jadalne ze względu na swoje właściwości zalecane są w okresach przemęczenia czy osłabienia. Wzmacniają odporność ze względu na witaminy z grupy B, potas (zalecane sportowcom), magnez, żelazo czy lecytynę. Są bogate w witaminę C, która wzmacnia odporność oraz kwas jabłkowy, który ma działanie przeciwdrobnoustrojowe. Zaletą kasztanów jest to, że zawierają duże ilości skrobi, która podczas obróbki termicznej zamienia się na węglowodany złożone. Błonnik pokarmowy natomiast reguluje pracę jelit oraz oczyszcza je z zalegających złogów. Poza tym kasztany zawierają również białko i tłuszcze z naciskiem na tłuszcze nienasycone, które zalecane są w profilaktyce układu krążenia. W smaku przypominają orzechy i niestety są dość kaloryczne, bo ok. 180 kcal w 100g. Warto jednak je wprowadzić do diety, chociażby ze względu na wartości mineralne, których tak teraz brakuje w zestresowanym, pędzącym „Świecie”, który pije duże ilości kawy i wspomaga się słodyczami. Zobacz również: Kasztany jadalne - co z nich zrobić i dlaczego warto je jeść? GALGANT Jest to jedna z tych roślin, przy których uświadamiamy sobie jak uboga jest nasza kuchnia na co dzień. Galgant to korzeń, który wyglądem i smakiem przypomina imbir, lecz jest znacznie bardziej goryczkowaty. Warto zaznaczyć, że galgant w latach 80. XX wieku dostał miano leku. Jest polecany w chorobach serca, problemach z ciśnieniem, bólach głowy, gorączce (zobacz: Produkty przyprawiające o ból głowy - na co uważać przy migrenach). Zwalcza problemy z trawieniem, reguluje pracę jelit. Hildegarda stosowała je również podczas bólów miesiączkowych, w stanach wyczerpania, przeciwpadaczkowo. Działanie jest porównywalne do zażycia nitrogliceryny. Ze względu na fakt, iż zioło to wzmaga wydzielanie kwasów żołądkowych, powinno być stosowane z umiarem przez osoby z problemami wrzodowymi czy refluksem. BERTRAM To roślina o której mało się mówi, ze względu na fakt, iż specjaliści uważają, że nie zawiera tylu cennych właściwości, co podkreśla Św. Hildegarda. Uważa ona, że bertram wzmacnia zdolności umysłowe, przywraca siły, oczyszcza organizm, wydala „złe soki” (wydzieliny). Bertram zawiera bez wątpienia dwie cenne substancje. Piretyna to substancja o działaniu insektobójczym i owadobójczym. Drugą z nich jest anacyclina, która ma właściwości antydepresyjne, przeciwdrgawkowe, przeciwepileptyczne i rozkurczowe. Dzięki bertramowi hemoglobina normalizuje się, a ilość leukocytów wzrasta. Ma on zdolność oczyszczania krwi i normalizowania jej właściwości przez co polecany jest w stanach chorobowych, rekonwalescencji a nawet profilaktycznie. Jak widać nieoceniona jest moc ziół i roślin leczniczych, a my ciągle mało wiemy i odkrywamy korzenie. Św. Hildegarda polecała również wino pietruszkowe, sivesan, zabiegi typu bańki, post czy medytację. Była zwolenniczką upuszczania krwi w celu pobudzenia jej do odbudowy. Dieta Św. Hildegardy to nie do końca czysta dieta, a styl życia związany z określonymi produktami czy praktykami, które można stosować lub są zakazane. Zobacz również: Węgiel aktywny - bezpieczny nowy trend? Aby uzyskać lepsze efekty - umów się na konsultację dietetyczną

dieta św hildegardy przepisy